En ljuvlig ledig lördag i april.

En sådan härlig ledig lördag. Har längtat lite efter denna helg. Efter jobb till 20 igår så blev det sovmorgon idag. Tilde bjöd på superjuice till frukost: 

Rödbetor 

3 morötter

1/2 citron 

Kardemumma 

En skvätt brännässel-infusion 

Vatten

Testa denna! En riktigt lyxig juice, och så himla god! 

Drog till gymmet, något seg i kroppen och med mål att endast försöka jobba igång mina ben som inte tycks vilja sluta envisas med att vara konstiga och hugga till lite här och var. Men väl på plats ändrades planen och det blev ett litet överkroppspass istället, och en lång stretch. Skönt i kroppen! Hoppas benen kommer igång snart bara. 

Vi tog sedan en tur in till stan och gick en tur på Östermalm. Slutar aldrig förvånas över mitt kassa lokalsinne, och undrar varje gång hur jag förut klarade mig utan gps i mobilen? 

Ja, svaret på det är att jag förmodligen pratade med folk runt omkring mig, något jag kanske borde börja med igen. Fattar ändå sällan gps:en. Idag var det Tilde som stod för guidningen. 

Vi handlade till kvällens goda middag och myste i solen. Skönt med dagar utan planer, när solen lyser och dagen bara flyter på. 

Middagen blev toppen! Falafel, dipp, sötpotatis-pommes och en god quinoasallad. 

Falafel: 

3dl kikärtor

1 dl kikärtsmjöl 

1 msk jordnötssmör 

En skvätt vatten 

Valfria kryddor ( vi valde mkt curry idag) 

2 msk kokosolja 

Rulla till bollar i sesamfrön och stek i panna i kokosolja. 

Sötpotatis-pommes är banne mig min nya favorit. Svag för pommes och dessa är bara ljuvliga! 

Härlig musik. En kväll i soffan, Tilde slänger på en strålande ansiktsmask och läser kärlekshoroskop. Jag skriver om mitt liv här. Just nu fattas bara P, men imorgon kommer han igen! Om än endast för en kväll :)