Vardagslyx - Jag tänkte med detta inlägg passa på att slå ett slag för att verkligen unna sig vardagslyx! Vad det än är för er, så är det viktigt att kunna lyxa till det lite i vardagen.
Jag talar kanske för mig själv när jag säger att mina helger sällan blir "vilohelger. Är det inte jobbhelg så är det som student alltid något som behövs pluggas på, så att istället ta den där lilla extra stunden i vardagen att unna sig något lite extra tycker jag är guld värt.
Jag blev under dagen inspirerad av en vän i klassen att göra mellismuffins. En sådan liten sak som att ta sig tid att faktiskt göra ett gott mellanmål när man vet att man kommer ha långa dagar i skolan framöver kändes bara helt rätt!
Imorgon är det dags för fysisk aktivitet för seniorer hela förmiddagen där vi både agerar personliga tränare samt leder gympapass. Vad passar då inte bättre än en liten chokladmuffins att kasta i sig mellan passen för att ladda om.
I dessa finns:
1 dl hasselnötsmjöl
1 dl kokosmjöl
2 msk fiberhusk
1 mosad banan
2 ägg
1/2 dl carobpulver
2 1/2 dl sojamjölk
1 msk honung
Blanda allt samman till en fast konsistens och sätt i muffinsformar. Jag gräddade cirka 30 min i 200 grader, går nog att köra lite längre. Blev lite sådär geléaktiga pga fiberhusket, men jag gillar det!
.JPG)
.JPG)
Jag talar kanske för mig själv när jag säger att mina helger sällan blir "vilohelger. Är det inte jobbhelg så är det som student alltid något som behövs pluggas på, så att istället ta den där lilla extra stunden i vardagen att unna sig något lite extra tycker jag är guld värt.
Jag blev under dagen inspirerad av en vän i klassen att göra mellismuffins. En sådan liten sak som att ta sig tid att faktiskt göra ett gott mellanmål när man vet att man kommer ha långa dagar i skolan framöver kändes bara helt rätt!
Imorgon är det dags för fysisk aktivitet för seniorer hela förmiddagen där vi både agerar personliga tränare samt leder gympapass. Vad passar då inte bättre än en liten chokladmuffins att kasta i sig mellan passen för att ladda om.
I dessa finns:
1 dl hasselnötsmjöl
1 dl kokosmjöl
2 msk fiberhusk
1 mosad banan
2 ägg
1/2 dl carobpulver
2 1/2 dl sojamjölk
1 msk honung
Blanda allt samman till en fast konsistens och sätt i muffinsformar. Jag gräddade cirka 30 min i 200 grader, går nog att köra lite längre. Blev lite sådär geléaktiga pga fiberhusket, men jag gillar det!
.PNG) |
| Mellismuffins! |
Men som sagt, vardagslyx är olika för alla. Det behöver inte vara någon stor grej, För mig kan det vara att gå upp med P på morgonen, tidigt som attan, äta frukost ihop och sedan kolla nyhetsmorgon med en kopp kaffe innan jag måste börja göra mig i ordning. För någon annan är det ett bad, en massage, läsa en bra bok (som inte är studielitteratur) eller avkoppling på annat sätt. Att unna sig att fika med vänner även fast man känner att man "inte har tid". Allt detta ger energi tillbaka, och det behövs i alla inrutade vanor som annars finns.
På tal om vardagslyx, fast en liten mer extrem sådan, så besökte jag och Tilde, förra helgen Yasuragi i Hasseludden här utanför Stockholm! Underbart!
Vi ser det som en liten försenad födelsedagspresent till oss själva, eller till varann kanske, i vilket fall, så var det helt fantastiskt!
Redan efter någon timme var jag avkopplad till tusen. De varma baden, den lugna stämningen och den fina naturen var precis vad jag behövde, och även fast vi bara var där över en natt så kändes det längre. Vi hann med en meditationsklass, relax, bad och självklart massor av god mat. Herregud, trodde jag skulle rulla tillbaka till rummet och sjunka i bassängen efter frukosten. Mums!
En lite mer påkostad variant av vardagslyx, men helt klart värt det för min del!
.JPG) |
| Yasuragi! |
Så var det än är som nu känner ger er energi, gör det, och gör det lite oftare!
Dags att provsmaka dessa mellismuffins, och en god kopp te!
/ J
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar