Enkla chokladbollar!

Detta är en dag då jag gjort chokladbollar. Och vet ni, det är de bästa chokladbollarna som finns! Inget slår dem ( i chokladbollsväg). Det är ett så enkelt recept och de går utmärkt att ta som snacks efter träning eller liknande med tanke på vad som är i. Här kommer det!

Blanda:
3 dl havregryn
1 dl valfritt mjöl (ex mandelmjöl eller bovete)
Ca 1 - 1 1/2 dl vatten (kolla noga så de inte blir för lösa så ni kan rulla dem sen)
10 st blötlagda daldar
1/2 dl kakao
3 msk kokosolja
1 dl riven kokos

Mixa allt med en stavmixer. Rulla till bollar i kokos och njut! 

Jag tog i bovetemjöl idag, har gjort på mandelmjöl förut och det har också funkat bra. Om man skulle råka ta för mycket vatten går det super att lägga smeten en stund i frysen (ca 10 min) så stelnar den till så kan man rulla bollar sen. 

Hösten är här!

Hösten är här. Vi dricker te, deppar lite var och varannan dag och vi har dessutom passat på att uppdatera vår matfilosofi ( eller jag har, men är ganska säker på att Tilde instämmer.)

Dock, har vi inte riktigt fått igång alla recept än, men det kommer. Nångång! Vi lovar!

Känns lite extra viktigt på hösten när ALLA blir sjuka, deppiga och längtar till värme (inklusive jag) att faktiskt ta hand om sig, både vad gäller mat, motion och rent sinnesmässigt. Har själv en liten svacka just nu, och verkar dessutom inte bli av med mitt halsont som envisas vara kvar. Gröna drinkar, långa promenader, gott med sömn. Jag tror det hjälper. Faktiskt.
Vill dessutom tipsa om ett app - Pausa. En stund för dig själv. Funkar såväl på tunnelbanan som i soffan.
Längtar just nu efter fin natur och vackra vyer. Drömma kan man.

allt annat än plugg

Ja, är det inte alltid så? När det är som mest plugg så blir allt annat runt omkring så mycket mer intressant. Denna helgen är ett praktexemplar på just detta.
Dagen startade lugnt. Bakade bröd som jag älskar och en lång frukost framför en dokumentär med P.

Söndagsfrukost

Efter en annars ganska seg vecka kom i fredags en gammal vän till P och hälsade på oss. En gammal vän från Japan, som hör och häpna besökt hela 64 länder under sina 24 år. Helt fantastiskt! Sverige var i alla fall på tur och vi tog emot honom med öppna armar och bjöd på både älg till middag och en hederlig äppelpaj som dessert. Så himla söt. Tror det blev ett tjugotal kort på bara maten. Men det är så roligt att ta emot människor som är så öppna, varma och ödmjuka inför allt. En riktig härlig kväll.

P och S

Annars har faktiskt helgen gått i lite mer andliga tecken. På något sätt dras jag till detta område, och som på ett bananskal så halkar jag även in och stöter på människor som sysslar med detta, vilket är väldigt roligt, och fascinerande.
Efter 90 min yoga med min fina vän L, var det alltså dags för healing och en läsning hos en vän som nyss börjat med detta. Jag har 3 gånger i mitt liv varit hos medium, och det häftiga är att jag varit lika nervös varje gång, men också att de i princip sagt samma sak allihopa, med ett par enstaka undantag delvis beroende på vad jag varit intresserad att prata om vid varje tillfälle. Men jag går alltid därifrån med sån inspiration.
Jag skulle kanske varnat för flum innan, men gör det nu. För alla behöver någon gång under livet någon att prata med, på riktigt. Ibland sitter man fast, man trivs inte riktigt med vart man är eller så vet man vad man vill men vet inte hur man ska nå dit, Ibland räcker det med en god vän som är bra på att lyssna, vissa väljer en psykolog, en terapeut, en coach eller liknande. Vi tror alla på olika saker i livet och jag tror någonstans på ett annat liv, på änglar och råd och stöd från andra håll. Men det är svårt att förklara. I vilket fall så är det just vägledning, stöd och inspiration jag får ut av detta, och jag blir bara mer och mer intresserad ju längre jag dyker in i området, men jag är också rädd.. (vilket gör mig mer förvirrad än jag redan är såklart)

Självklart så har jag lagt "pluggböckerna" åt sidan och beställt en bok - "Be, så ska du ska få" som en rekommendation jag fick. Nu är ju inte boken här än så tills och med att den kommer kommer så ska jag faktiskt öppna folkhälsoboken och ta en titt i den med.

Ha det gott! / J